test_stand/crud: из README и комментариев убрана вся история (try, «раньше»)

README читает человек впервые — ему нужны структура, шаги запуска и операции,
а не разбор прошлых костылей. Удалено:
- раздел «Почему нельзя создать всё одним apply» с историей про try() и PGPASSWORD;
- упоминания try() в apps/lucee.tf, apps/flask.tf, apps/nodejs.tf;
- «data-source/backend» из apps/locals.tf и путь к удалённому разделу из pg/outputs.tf.

Заодно удалён старый TEST_STAND/CRUD/terraform.tfvars (не читается, значения
перенесены в pg/terraform.tfvars и apps/terraform.tfvars).

Проверено: terraform validate — Success в pg/ и apps/ (apps — с временным creds.json).

TEST_STAND/CRUD/pg/outputs.tf

@@ -14,10 +14,9 @@
 # Папка apps/ читает creds.json (см. apps/locals.tf). Файл содержит пароль —
 # он в .gitignore папки apps/.
 #
-# ВАЖНО про порядок: outputs вычисляются В КОНЦЕ apply, уже после того как
-# созданы кластер, пользователь и база. Поэтому `terraform output -json` сразу
-# после первого apply отдаёт реальный пароль (в отличие от vault_secrets внутри
-# одного прогона — см. README, раздел «Почему нельзя одним apply»).
+# ВАЖНО про порядок: outputs вычисляются В КОНЦЕ apply, после того как созданы
+# кластер, пользователь и база — поэтому `terraform output -json` сразу после
+# первого apply отдаёт реальный пароль.
 # =============================================================================
 
 output "pg_host" {