test_stand/crud: из README и комментариев убрана вся история (try, «раньше»)

README читает человек впервые — ему нужны структура, шаги запуска и операции,
а не разбор прошлых костылей. Удалено:
- раздел «Почему нельзя создать всё одним apply» с историей про try() и PGPASSWORD;
- упоминания try() в apps/lucee.tf, apps/flask.tf, apps/nodejs.tf;
- «data-source/backend» из apps/locals.tf и путь к удалённому разделу из pg/outputs.tf.

Заодно удалён старый TEST_STAND/CRUD/terraform.tfvars (не читается, значения
перенесены в pg/terraform.tfvars и apps/terraform.tfvars).

Проверено: terraform validate — Success в pg/ и apps/ (apps — с временным creds.json).

TEST_STAND/CRUD/apps/locals.tf

@@ -13,9 +13,8 @@ locals {
   #   2) cd ../pg && terraform output -json > ../apps/creds.json
   #   3) cd ../apps && terraform apply
   #
-  # Почему через файл: pg/ и apps/ — РАЗНЫЕ state, Terraform между ними значения
-  # сам не передаёт (data-source у провайдера нет, общего backend тоже нет).
-  # Поэтому креды передаются явной выгрузкой outputs → файлом.
+  # Почему через файл: pg/ и apps/ — РАЗНЫЕ состояния Terraform, значения между
+  # ними сами не передаются. Поэтому креды передаются явной выгрузкой outputs → файлом.
   #
   # Структура creds.json (так отдаёт `terraform output -json`):
   #   { "pg_host": { "sensitive": false, "type": "string", "value": "..." }, ... }