docs: актуализировать ссылки после удаления общего services_list.txt

- README.md, HOW_TO/README.md, HOW_TO/DEVOPS_BUILD_PIPELINE.md,
  HOW_TO/HOWTO_ADD_NEW_SERVICE.md, DOCS_PIPELINE/README.md:
  TOOLS/config/services_list.txt → TOOLS/config/<стенд>/services_list.txt;
- HOW_TO/HOWTO_ADD_NEW_SERVICE.md: блок «Быстрый старт» переписан с
  устаревших devops/-путей на канонические (./TOOLS/scripts/*, generated/<стенд>/);
- scripts/publish-doc-page.sh: примеры devops/profiles/<стенд> → TOOLS/config/<стенд>;
- .gitignore: убрана мёртвая строка devops/profiles/*/generated/.

Проверено: bash -n для всех TOOLS/scripts/*.sh и scripts/publish-doc-page.sh — OK.

DOCS_PIPELINE/README.md

@@ -102,7 +102,7 @@ API стенда ──▶ generated/<стенд>/resources_yaml/ ──▶ gene
 | `scripts/publish-docs.sh` | актуальная заливка docs в S3 (без версии) |
 | `scripts/publish-doc-page.sh` | заливка одной страницы |
 | `TOOLS/config/<стенд>/profile.env` | параметры стенда (endpoint, NAMESPACE, VERSION, токен, GPG) |
-| `TOOLS/config/registry.env`, `services_list.txt`, `operation_timeouts.json` | конфиги реестра/генерации |
+| `TOOLS/config/registry.env`, `TOOLS/config/<стенд>/{services_list.txt,operation_timeouts.json}` | конфиги реестра/генерации |
 | `TOOLS/bin/` | генераторы: `resource-generator`, `docs-generator`, `yaml-generator` |
 | `secrets/{dev,test,prod}.token`, `.s3cfg_registry`, `private_key.asc` | токены API, S3-креды, GPG |
 | `mkdocs.yml` | базовый конфиг MkDocs (тема material, exclude_docs, extra) |