fix: IAM_API_URL default to dev, document env selection

- .env.example: показаны три URL стендов (dev/test/prod), dev по умолчанию
- src/config.js: дефолт IAM_API_URL сменён с prod на dev (безопаснее)
- docs/devops-deploy.md: добавлена строка IAM_API_URL в таблицу настройки .env

.env.example

@@ -25,7 +25,11 @@ ADMIN_CLIENT_ID=WZ01112
 # ── IAM API (сервис авторизации Nubes) ──
 # Используется для получения списка компаний пользователя (GET /api/v1/auth/user)
 # и переключения активной компании (POST /api/v1/user/switch-profile).
-IAM_API_URL=https://auth-api.ngcloud.ru
+# ⚠️ ВЫБЕРИТЕ СТЕНД (раскомментируйте нужный):
+# Dev:  https://auth-api-dev.ngcloud.ru
+# Test: https://auth-api-test.ngcloud.ru
+# Prod: https://auth-api.ngcloud.ru
+IAM_API_URL=https://auth-api-dev.ngcloud.ru
 
 # ── Keycloak / OIDC (ЗАПОЛНИТЬ при DEV_MODE=false) ──
 # KC_CLIENT_ID=      # ID зарегистрированного OIDC-клиента в Keycloak