feat: перенос IoT managed service из sless в отдельную репу

Компоненты:
- iot-operator: controller-manager (IoTDevice CRD) + REST API (порт 9090)
- mqtt-bridge: MQTT (EMQX) → Kafka bridge
- kafka-consumer: Kafka → Postgres pipeline

Модуль: gitea.services.ngcloud.ru/Nail/IoT
Все 3 бинарника собираются, import paths адаптированы.

.gitignore

@@ -0,0 +1,21 @@
+# Бинарники
+iot-operator
+mqtt-bridge
+kafka-consumer
+bin/
+
+# Go
+*.exe
+*.test
+*.out
+
+# IDE
+.idea/
+.vscode/
+*.swp
+*.swo
+*~
+
+# OS
+.DS_Store
+Thumbs.db